貝類海鮮的做法有哪些


貝類海鮮的做法有哪些

文章插圖
1、鍋底料理:250㏄,碎干貝3顆,米酒1大匙,火鍋料:3片 , 蟹腳3支,文蛤100公克,鮮蝦5只 , 扇貝2個
2、將碎干貝洗凈放入碗中,加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用 。
3、將所有火鍋材料洗凈;大白菜切段備用 。
4、取一鍋,將蒸好的碎干貝、水及大白菜放入鍋中以中小火煮約10分鐘 。
【貝類海鮮的做法有哪些】5、火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中 , 以大火煮熟即可食用 。

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