孕婦能吃雜糧怎么配

2026-03-11 生活百科粗糧

孕期雜糧粥最佳配方有哪些？

文章插圖
孕期雜糧粥最佳配方有哪些
孕期雜糧粥最佳配方有哪些，五谷雜糧含蛋白質豐富，營養全面，對于孕媽媽來說是一個很好的東西，而且多喝雜糧粥也是有好處，我和大家一起來看看孕期雜糧粥最佳配方有哪些。
孕期雜糧粥最佳配方有哪些1紅豆粥
原料：紅豆，黑米，白砂糖。
做法：
1、紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上；
2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
功效：李時珍稱紅豆為“心之谷”，可健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，有很好的利尿作用，有利于緩解孕期浮腫現象。
綠豆銀耳粥
原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。
做法：
1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小?。瘓滋韻錘刪唬?
2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠；
3、食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。特點：色澤美觀，酸甜適口。
功效：此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產婦食用，有利身體恢復，是產婦夏季的一種理想食品。
小米紅糖粥
原料：小米100克，紅糖適量。
做法：
1、將小米淘洗干凈，放入開水鍋內，旺火燒開后，轉小火煮至粥粘；
2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。特點：此粥粘糯香甜。功效：小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。
糯米粥
原料：糯米100克，水800克。
做法：
1、糯米揀去雜物，淘洗干凈；
2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開后，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。特點：滑潤粘稠，清香爽口。
功效：此粥具有止嘔作用，適于有妊娠反應的孕婦食用。
大棗桂圓粥
原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。
做法：
1、將小米淘洗干凈；大棗與桂圓肉也都洗干凈；
2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開后，改用小火；
3、當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。特點：氣香，味甜。
功效：此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，產婦食用有利早日康復。
孕期雜糧粥最佳配方有哪些2五谷雜糧粥
食材：黑糯米120克，白糯米60克，紅豆60克，花生100克，板栗100克。
做法：
1、把各種食材清洗干凈。把黑糯米、白糯米、紅豆、花生放在一起，倒入清水，下手抓洗干凈。清洗干凈的食材倒入鍋中，加入清水，蓋上蓋子開火煮開5分鐘，燜10分鐘。
2、燜好后將其倒入燜鍋中，按嬰兒粥燉2個小時，在燉了一個小時的時候把板栗加進去，蓋上蓋子繼續燉。
3、時間到了后粥就燉好了，可以根據自己的`口味喜好加白糖、紅糖或者冰糖，如果是加冰糖的話，可以提前半小時加進去。
功效：這款五谷雜糧粥味道醇厚，營養豐富，口感好。特別適合天氣轉涼食用，暖身更暖胃。
五谷雜糧飯
材料：大米100g ，紅豆10g，綠豆10g，燕麥10g，糙米10g，高粱面10g，水180g 。
做法：
1、將各種雜糧用冷水浸泡4 小時以上，紅豆、綠豆可以浸泡過夜。
2、把泡好的雜糧控干水分和大米混合，然后加入水，放到電飯煲里煲成米飯。
3、用筷子趁熱把米飯拌散即可。
孕期雜糧粥最佳配方有哪些3孕婦吃五谷雜糧注意事項
雖然準媽咪們吃粗糧有諸多好處，但有好處的同時也有壞處。如果懷孕期內準媽咪們攝入過多的粗糧，就會直接影響到人體對其他營養的吸收，營養不均衡同樣對胎兒生長發育不利。
懷孕之后準媽咪們可以適當攝入粗糧，但一定要記得不能把粗糧當成主食，每天只吃粗糧，不吃其他食物，這會對健康造成損傷。盡管粗糧營養價值高，能促進消化系統的健康，但準媽媽還是要本著均衡營養的.原則安排孕期的飲食。
【孕婦能吃雜糧怎么配】 五谷雜糧只要我們合理的食用，都能充分吸收它們提供的豐富的營養，從而讓我們的健康更有保障，大家一定要注意飲食，俗話說身體是*的本錢，只有身體好了，才能更好的工作，更好的生活。

文章插圖
孕婦最宜吃的粗糧搭配
孕婦最宜吃的粗糧搭配，孕媽在孕期的飲食，總是倍受家人的關注，家人總想讓孕媽吃的精細一些，那么你知道孕婦最宜吃的粗糧搭配，需要注意什么，讓我們一起來看看吧。
孕婦最宜吃的粗糧搭配1一、玉米
玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質、胡蘿卜素等多種營養成分，深受全世界各地居民的青睞。玉米全身都是寶，各個部位都有不同的營養成分。黃玉米籽，又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使人體內廢物的排泄，有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素B2為主要特色。孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。玉米油以富含維生素E為主要特色。常吃不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量，可防治動脈硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的維生素E 。常吃可以增強體力及耐力，能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細胞性貧血” 。玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。可用于防治妊娠高血壓綜合癥、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。
二、紅薯
紅薯又稱甘薯或者地瓜。以往，人們常吃紅薯看成是貧窮的表現。其實，紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，是營養全面的長壽食品。美國和日本兩國的科學家聯合研究表明，紅薯含有類似雌性激素的物質，孕婦食用后能便皮膚白嫩細膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質。這種物質促進膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，維護動脈血管的彈性，從而能有效地保護心臟，預防心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養保健食品。
三、糙米
糙米也十分適合孕婦食用。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中稱贊糙米具有“和五臟、好顏色”之妙用。每100克糙米胚芽中合蛋白質3克、脂肪1.2克、維生素B1、B2各2.5克、維生素E1.8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。上述這些營養素都非常適宜孕婦食用，可以滿足胎兒發育的需要。
孕婦最宜吃的粗糧搭配21、精白米+全谷物
精白米和全谷物的搭配比例通常為2:1或1:1 。
例如，2份大米和1份小米，做成大米小米飯。2
2、精白米+全谷物+雜豆類
精白米、全谷物和雜豆類的搭配比例可為2:1:1 。
例如， 2份大米、1份黑米和1份紅小豆，做成黑米紅豆飯。3
3、精白米+全谷物+薯類
精白米、粗糧和薯類的搭配比例可為2:1:1 。
例如，2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯飯。
4、精白米+全谷物+雜豆類+薯類
例如，3份大米、1份薏米、1份紅小豆、1份紅薯，做成紅豆薏米紅薯飯。
另外，如果希望雜糧飯吃起來更加的香甜美味，還可以適當加入花生、芝麻粉、葡萄干、大棗等食材。
5、推薦雜糧食譜
黑米雜糧飯
食材：黑米、小米、糙米、白米、水、芝麻
做法：
黑米，糙米洗凈后需提前浸泡一夜，然后將所有的米一起放入電飯鍋中，加入平時煮飯的水，壓下電飯煲開關，煮好后在飯上撒點芝麻即可。
燕麥米雜糧飯
食材：燕麥米、玉米渣、糙米、黑米、薏仁
做法：全部材料都洗凈泡3個小時，然后放入砂鍋中，加水(大概高出食材1厘米左右)，大火煮開后關小火，煮20分鐘，再關火燜20分鐘。
孕婦最宜吃的粗糧搭配31、玉米
玉米有“粗糧中的黃金”之稱。玉米中含有鎂、多種維生素、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質、胡蘿卜素等營養成分。鎂可以幫助孕媽舒張血管，促進腸壁的蠕動，促進膽汁的分泌，幫助孕媽排泄體內的廢物，對新陳代謝有很大的幫助。
玉米的胚芽和花粉，富含最天然的維生素E，孕媽常吃可以增強體力、耐力，還能有效的預防“妊娠巨幼紅細胞性貧血” 。
用玉米須代替茶葉煎水，孕媽喝了有清熱、消食、止血、止瀉、利尿、降壓的功效。還能預防妊娠高血壓、肝膽炎癥、以及消化不良等疾病。
2、紅薯
紅薯中富含淀粉、鈣、鐵等礦物質，其本身所含有的氨基酸、維生素A、B族維生素、維生素C，以及纖維素的含量，都要遠高于那些細糧。除此之外，紅薯中還含有一種類似于雌性激素的物質，孕媽食用后對皮膚很有好處。
紅薯中還含有的粘蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物。這種物質能夠促進膽固醇的排泄，防止脂肪沉淀，能夠維護動脈血管的彈性，有效的保護孕媽的'心臟，預防心血管疾病的發生。
3、蕎麥
蕎麥相較于其它粗糧來說，能提供更全面的蛋白質，是喜歡吃素食的孕媽的首選。蕎麥中的蛋白質中，還含有賴氨酸的成分，能夠促進胎兒的發育，增強孕媽的免疫功能。
蕎麥中的鐵、鋅、錳，以及膳食纖維的含量，比一般谷物的含量要多，還富含維生素E、煙酸，和蘆丁。蘆丁可以降低血脂和膽固醇，有軟化血管，保護視力，預防腦血管出血的作用。煙酸能夠促進新陳代謝，提高解毒能力。
雖然粗糧對孕媽有很大的好處，但是也需要注意技巧：
1、孕媽吃粗糧要遵循粗糧細做的原則；
2、吃粗糧的同時不能吃奶制品、補鐵食物、補鈣食物，或者是藥物一起吃，最好間隔40分鐘；
3、孕媽吃粗糧時應該多喝水，補充丟失的水分，避免出現便秘；
4、孕媽少吃過多的粗糧，避免給腸胃造成負擔。

###其它資料參考###孕婦五谷雜糧搭配如下：
孕期可以吃一些粗糧，比如小米、玉米、紅薯等等，這些粗糧含有的纖維素較多，可以促進排便，這些粗糧也含有豐富的維生素和微量元素，尤其是B族維生素，可以促進胎兒的生長發育。粗糧也不宜吃得過多，粗糧不易消化吸收，要與細糧搭配著吃，才可以營養更豐富。而且有些粗糧，比如玉米、紅薯，含有的糖分較多，吃多會升高媽媽血糖，甚至導致妊娠期糖尿病。即使沒有妊娠期糖尿?。?血糖偏高也會導致胎兒偏大，甚至巨大兒，增加難產和剖宮產的風險，所以孕期可以吃粗糧，但不宜吃過多。
適于孕婦食用的粗糧主要有小米，玉米，糙米，黑米，紅米，燕麥，蕎麥等。一粒玉米玉米含有多種營養成分，食用后可增強腸蠕動，促進機體代謝，加快廢物在體內的排出。甘薯和其它薯類食品。土豆含有豐富的淀粉，鈣，鐵等礦物質，能使皮膚變得光滑，細膩。三糙米。糙米胚中含有豐富的蛋白質，能滿足懷孕婦女對營養的需求。四蕎麥。與其它谷物相比，蕎麥提供了全面的蛋白質，能夠促進胎兒的生長發育，提高孕婦身體的免疫力。懷孕婦女食用粗糧，不僅能保護牙齒，而且能增加營養，從而確保每天的需要。
###其它資料參考###孕婦在懷孕期間在飲食上要盡量做到飲食均衡富有營養，可以適當的吃一些五谷雜糧，比如玉米，高粱米，小米等，一定要注意粗細糧搭配著吃，同時要注意多吃一些魚、瘦肉、雞蛋、牛奶這些高蛋白的食物，多吃一些水果青菜，還要適當的吃一些干果，才能夠給寶寶提供充足的營養。
適合食材
1. 正餐及豆類食品的挑?。?
稻米、小米、梗米、
黑米、棒子面、燕麥片、麥芽糖、黑豆、紅豆、黃龍核桃仁、地瓜、等米面雜糧、豆類食品及甘薯。
2. 肉、蛋、奶制品的挑?。?
草魚、生豬肉、牛羊肉、雞脯肉、牛肉、青蝦、蝦米皮、杜蠣、生雞蛋、牛乳及蛋白質食物、魚油等。
3. 新鮮水果的挑選
蘋果、草莓苗、桔子等，也有榛子仁、松籽、核桃仁、白芝麻等干果類，新鮮生栗子對腰酸背疼有顯著的功效。
4. 蔬菜水果的挑選
筍、平菇、紅蘿卜、海帶絲、蒜黃、青菜、香萊、青椒等。
健康提示：懷孕期間吃禽產品過多新生嬰兒對多種多樣抗生素抗藥性。且對7種抗生素均有抗藥性。據統計，該孕婦在懷孕期間攝取肉蛋家禽類許多，權威專家推斷，孕婦吃的小動物商品中廣泛殘余的抗生素、生長激素等，是新生嬰兒有多重耐藥菌造成的關鍵原因之一。
5. 純蜂蜜糯米藕
檽米給孕媽媽出示了充裕的碳水化合物化合物；鮮藕有健脾養胃補陰的作用；純蜂蜜有潤腸通便的功效，可減輕孕早期便秘的病癥。
###其它資料參考###1、雜糧飯：甘蔗高粱粥、五谷雜糧飯、高粱黑豆大棗飯等。
2、五谷雜糧飯的配料：
米類：黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、
豆類：紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
3、雜糧飯做法：
（1）準備好糙米、黑米、大米。
（2）把米洗凈待用。
（3）三種米用水浸泡數小時。
（4）電飯煲按炊飯鍵即可，和正常燒飯一樣程序。
擴展資料：
部分粗糧的營養：
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等癥。
3、糙米：能預防動脈硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力，預防不孕、早產及流產等癥，還能預防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。
4、米皮糠：味甘辛，性平，無毒，主治噎嗝和腳氣等癥。
5、玉米：性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫之功效 ?，F代醫學研究認為，玉米能降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生，并具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌癥等作用。
6、高粱：性味甘、澀、溫，無毒，具有和胃健脾、止瀉等功效 ?？捎脕碇委熓撤e、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。
7、小麥：味甘，性涼，入心、脾、腎經，具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。
###其它資料參考### 孕婦吃的雜糧粥最佳搭配有哪些
孕婦吃的雜糧粥最佳搭配有哪些，五谷雜糧只要我們合理的食用，都能充分吸收它們提供的豐富的營養，從而讓我們的健康更有保障，孕婦可以適當攝入粗糧，下面我為大家分享雜糧粥的搭配。
孕婦吃的雜糧粥最佳搭配有哪些11、玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、胡蘿卜素、礦物質、鎂等多種營養成分。準媽媽經常食用，可以加強腸壁蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內廢物排泄。它含富含谷氨酸，能促進腦細胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧。
2、紅薯及其他薯類。薯類食物富含淀粉、鈣鐵等礦物質，而且其含有的氨基酸、維生素都要遠遠高于哪些精制細糧。紅薯還含有一種類似于雌性激素的物質，孕婦經常食用，能令肌膚白皙、嬌嫩。
3、糙米。糙米也十分適合孕婦食用。每100克糙米胚芽中合蛋白質3克、脂肪1 。2克、維生素B1、B2各2.5克、維生素E1 。8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂 15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。
4、蕎麥。蕎麥比其他谷類更能提供全面的蛋白質。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富。同時還含有豐富的賴氨酸成分，能促進胎兒發育，增強孕婦的`免疫功能。
粗糧不容易消化，孕婦過多攝入粗糧會導致營養缺乏，長期過多攝入纖維素，會使人的蛋白質補充受阻，降低孕婦的免疫抗病能力。因此懷孕期間，粗糧和細糧的比例最好約為1：4 ，如果不好把握，每個星期的主食有三四頓是粗糧就可以了。吃多了反而會影響某些營養物質的吸收。
二、孕婦飲食禁忌注意什么呢
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾?。?甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產生一種毒性很強的* 。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
三、適合孕婦喝的五谷雜糧粥推薦
紅豆粥
原料：紅豆，黑米，白砂糖。
做法：
1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上；
2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
功效：李時珍稱紅豆為“心之谷”，可健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，有很好的利尿作用，有利于緩解孕期浮腫現象。
綠豆銀耳粥
原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。
做法：
1.將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小?。瘓滋韻錘刪唬?
2.將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠；
3.食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。特點：色澤美觀，酸甜適口。
功效：此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產婦食用，有利身體恢復，是產婦夏季的一種理想食品。
小米紅糖粥
原料：小米100克，紅糖適量。
做法：
1.將小米淘洗干凈，放入開水鍋內，旺火燒開后，轉小火煮至粥粘；
2.食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。特點：此粥粘糯香甜。功效：小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。
糯米粥
原料：糯米100克，水800克。
做法：
1.糯米揀去雜物，淘洗干凈；
2.鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開后，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。特點：滑潤粘稠，清香爽口。
功效：此粥具有止嘔作用，適于有妊娠反應的孕婦食用。
大棗桂圓粥
原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。
做法：
1.將小米淘洗干凈；大棗與桂圓肉也都洗干凈；
2.沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開后，改用小火；
3.當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。特點：氣香，味甜。
功效：此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，產婦食用有利早日康復。
孕婦吃的雜糧粥最佳搭配有哪些21、小米
冬季養生食用小米好處多，小米是一種具有健脾開胃功效的食物哦，尤其補脾胃。李時珍在《本草綱目》說――“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃” 。而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關。五谷都具有養精氣，補腎氣的作用，但五谷當中，數小米的補腎功效最強。
2、黃豆
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質，而大豆（黃豆）的蛋白質含量更是高達40%左右，比起其他的植物蛋白質，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱為“蛋白黃金”絕對是實至名歸。早晨喝杯豆漿就是不錯的選擇。但黃豆性偏寒，冬季食用建議搭配溫熱食物，黃豆吃法很多，燉肉、炒菜都可以。
3、黑米
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。女性養生經常食用黑米，可以益氣活血，改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀，還能調養身心，滋陰補腎。
4、紅豆
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷” ，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不再寒冷。紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。
5、薏米
中醫上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等。薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了。
6、糙米
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，能有效提高人體免疫力，促進血液循環，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。
7、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
8、黑豆
黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒 ?！倍祓B生吃黑豆可潤腸補血、補腎防寒。

###其它資料參考###按照傳統的做法，全家從知道寶媽懷孕開始，什么補吃什么，對于寶孕媽媽的日常飲食不能追求過于精細，否則因為營養過剩容易造成后期體重超標和妊娠糖尿?。?搭配一些粗糧來均衡營養對身體是非常有利的 ?！饵S帝內經》記載“五谷為養” ，五谷雜糧含豐富的膳食纖維，是人體養生所需。
對孕媽媽來說，粗糧有哪些好處呢？
◎預防疾病
粗糧中含有一種不可溶性纖維素，有利于消化系統正常運轉，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。
◎清理腸胃排除毒素
粗糧中的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行，迅速排出體外，達到排毒的效果。
◎變漂亮
粗糧中富含的維生素A ，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠預防青春痘；維生素E則能預防衰老、皮膚干燥。
孕媽媽可以吃這些粗糧
◎玉米：
健脾利濕、開胃益智、寧心活血。孕媽媽吃玉米對胎兒大腦發育有益。有妊娠糖尿病的孕媽媽，可以喝玉米須煮水來降血糖。
◎小米：
小米中蛋白質、脂肪和部分維生素的含量比大米要高，有滋陰補虛、健脾養腎、除濕利尿之用。孕吐時，喝點小米粥，可以緩解惡心、嘔吐。
◎紅薯：
紅薯中的纖維素能促進腸道蠕動，刺激排便。但紅薯糖分較高，妊娠糖尿病媽媽不能多吃。
◎糯米：
每100克糙米胚芽就含有3克蛋白質、1.2克脂肪、50毫克維A、1.8克維E ，鋅鐵各20毫克、鎂磷各15毫克、菸堿酸葉酸各250毫克，這些營養素都是準媽每天需要攝取的。
粗糧雖好，但其中的蛋白質質量不高，那么問題來了，有什么辦法能夠彌補不足，從而提高粗糧的營養價值呢？
如何提高粗糧的營養價值通過食物搭配，尤其是糧食之間的搭配來提高蛋白質的質量。搭配好的話，蛋白質的質量能夠超過豬肉！粗細搭配粗糧占主食的1/3
精米（白米）+粗糧（糙米、豆類）直接用精米做飯，其升糖指數可高達88.1 ，但是若在精米里面加上粗糧，比例各占50%，這時米飯的升糖指數就變成60多，下降了很多，變成中等升糖指數的食物，孕媽媽就可以放心食用了。

文章插圖

相關經驗推薦

上一篇：肉燒蛋煮多久

下一篇：雞翅中燉多久可以熟