文章插圖
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1、水燒開后降溫至70-80度 ， 將雞蛋放入，水以淹沒雞蛋為好，25分鐘后撈出，在冷水中冷卻 。
2、將雞蛋殼輕輕敲碎 。將雞蛋打開，倒入碗中 。
3、配調(diào)料 ， 醬油和礦泉水，1：1配制 。
4、將調(diào)味汁倒入剝開的蛋中 。
【溫泉蛋的做法 做溫泉蛋的步驟】5、撒上白芝麻和烤海苔條就可以了 。
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