文章插圖
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1、將牛腩洗凈，然后在鍋中房入蔥段、姜片、少許料酒 ， 上火燉，開鍋之后20分鐘 。
2、燉好之后將湯水倒出放好備做牛肉湯用 。
3、然后用蔥爆鍋，然后放入番茄塊、番茄醬、少許糖，一起翻炒 。
【番茄牛腩 做番茄牛腩的步驟】4、醬汁炒好之后，放入牛肉翻炒 ， 然后倒入牛肉湯，燉煮 。
5、30分鐘后 ， 放入鹽、雞精、香菜，調(diào)味之后就可出鍋了 。
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