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1、青團粘牙首先得看用手能不能弄掉，不能的話，建議還是去牙醫(yī)那里用專門的機器 。
2、青團的做法：
（1）準備一把艾草將嫩葉的部分摘下來放在盆中清洗干凈 ， 放在鍋中焯一下水，焯水的時候加入1克小蘇打攪拌均勻，焯好水之后撈出來放在涼水中過一涼水 ， 這一步可以去掉艾草的一些苦澀味 。
（1）200克的糯米粉，60克粘米粉 ， 攪拌均勻，攪勻之后加入一勺豬油，將它搓成團 ， 搓成一個光滑的面團就可以了，蓋上一層保鮮膜醒面10分鐘 。
（3）準備160克花生放在鍋中炒熟放涼之后將花生的皮剝掉 ， 裝在料理機中，再將準備好的黑芝麻同樣放在鍋中炒熟，炒熟之后也放在料理機中 ， 再準備一些核桃剝掉皮，掰成小塊放在料理機中，將它們都打碎 ， 不要打的太碎，這樣吃起來口感會比較好，打碎之后倒在碗中，跟你自己的口味加入適量的白糖，喜歡吃甜的就多放點白糖 ， 攪拌均勻之后，鮮香好吃的花生芝麻核桃餡料就做好了 。
（4）取一小塊醒發(fā)好的面團，將面團壓成小面餅 ， 然后包入做好的花生餡料，用虎口狀收攏，慢慢的將它團成圓團，這樣一個青團生胚就做好了 。
【青團粘牙怎么解決 一個小竅門，青團不塌陷不變色】（5）將做好的青團擺放在籠屜上，水開之后上鍋蒸8-10分鐘，全程開大火蒸，10分鐘之后打開蓋子在青團上面再刷上一層熟油 ， 防止風干變硬裂開 。取出來就可以吃了，軟糯香甜的青團就做好了 。
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