清炒蓮藕的家常做法清炒藕片 _生活百科

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1、制作食材：
蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
2、制作流程：
（1）藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡。
（2）香蔥洗凈切0.5厘米的小段，姜切成片。
（3）藕片瀝干水分。
（4）油鍋燒熱，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
（5）放入適量鹽、雞精，關火。
【清炒蓮藕的家常做法清炒藕片】（6）香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。