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1、將雞腿肉取出來，切成丁，用少許的鹽、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分鐘 。將彩椒和柿子椒切成小塊 。
2、鍋里放2勺的油，燒到7成熱，先將雞丁倒入鍋里，用筷子迅速劃開，避免結(jié)塊 。
【炒雞丁的家常做法 炒雞丁的家常做法簡述】3、1分鐘后倒入彩椒、柿子椒 ， 加鹽快速翻炒2分鐘就可以起鍋了 。
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