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【五香炸雞翅 五香炸雞翅如何做】
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1、蒜切碎，洋蔥切絲 。雞翅中洗凈控干，用刀在兩面劃幾下方便入味 。
2、雞翅中用適量鹽、辣椒粉、雞精和白胡椒粉拌勻按摩一下 ， 再拌入蒜和洋蔥 ， 放入保鮮盒隔夜腌漬入味 。
3、腌好的雞翅放入買現(xiàn)成的五香炸雞粉中均勻裹一層粉，用手指按實(shí)一些 。
4、鍋內(nèi)熱能蓋住雞翅中分量的油 ， 大火至6成熱時(shí)，放入雞翅中炸，表皮稍變硬時(shí)（很短時(shí)間，十幾秒左右），調(diào)到中小火炸至表皮變成棕黃色（約5-8分鐘）即可 。
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