酸辣粉要煮多久大家可以看看 _生活百科

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【酸辣粉要煮多久大家可以看看】

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1、一般半個小時就可以了。原料：土豆粉條、蔥花、花椒粉、胡椒粉、油潑辣椒、生抽、鹽、味精、香醋、香油、油炸花生、香菜、小青菜。
2、粉條提前用開水燙發一小時左右，鍋中加入水，水燒開后下入粉條。
3、碗中放入生抽、醋（根據所用的醋掌握量）、鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、香油、油潑辣椒、蔥花。一定注意調料要根據個人口味兒放足。
4、粉條煮好后，鍋中下入洗凈的小青菜，用勺子舀沸湯沖入碗中，然后撈入粉條和青菜。再放上花生米、香菜即可。