(8)蔥、姜、蒜
【春季飲食調(diào)養(yǎng)的原則和方法 能養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)的食物】不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價值,可增進(jìn)食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效 。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候 , 此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染 。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法 。
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