【酸菜魚的酸菜怎么做 你應(yīng)該這樣做】
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1、首先在魚肉里加入少許鹽、胡椒粉、生粉 ， 用手抓勻 。
2、然后鍋里倒油，爆香蒜片和姜末 ， 倒入酸菜，加入適量的水，把魚肉一起下湯里煮 。
3、最后將煮好后撈出備用，鍋內(nèi)倒油，炸香花椒和干辣椒，淋到魚肉上 ， 撒上香菜即可 。
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