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1、食材：蘿卜250g，鹽2g ， 蔥花10g ， 蒜末7g，白芝麻10g ， 白醋5g，白糖3g，小米椒15g 。
【如何涼拌蘿卜絲好吃 如何涼拌蘿卜絲好吃簡單】2、蘿卜洗凈切絲，切好的蘿卜絲放入碗中 ， 加入一勺鹽，攪拌均勻之后腌制20分鐘 。
3、將腌制出來的水倒掉，放入清水 ， 把蘿卜絲清洗一遍，控干水分 。
4、往蘿卜絲里加入蔥花、蒜末 ， 加入白芝麻、鹽、白醋，加入白糖、小米椒 。
5、鍋中燒油，油熱之后潑在蘿卜絲上面，攪拌均勻之后就可以裝盤了 。
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