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1、材料：娃娃菜，輔料：大蒜干紅辣椒，調料：植物油食鹽味精水淀粉 。
2、大蒜先拍扁，再剁成蒜末，放在小碗中備用 。
3、一包娃娃菜，先切去根部，用手一瓣一瓣掰開 。
4、菜心部分掰散直接盆中，其余部分用刀切成寬條 。
5、切好放在盆中，再水龍頭下面清洗 。
6、洗好控干水分放在盆中備用 。
7、起鍋加入植物油，下入蒜末翻炒 。
8、爆香之后加入干紅辣椒，炒勻 。
9、轉小火加入蠔油，翻炒均勻 。
【如何炒娃娃菜好吃簡單做法 如何炒娃娃菜好吃簡單】10、下入控干水分的娃娃菜，大火翻炒 。
11、炒軟后加入食鹽調味，加點雞精繼續炒勻 。
12、再淋入水淀粉，是湯汁濃稠即可關火 。倒入盤中美味即享 。
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