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1、先準備好魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓干、冰糖、米酒 。
2、魚膠泡發然后燉煮 。
3、泡發的方式一般情況下是選擇水發，油發的火候不好控制 ， 容易焦 。
【小魚膠正確燉法，魚膠的做法燉品隔水燉】4、之后全部材料清洗干凈放入燉鍋 ， 燉2小時之后加入冰糖即可食用 。
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