炒肉絲的做法 最正宗的做法 家常炒肉絲的做法

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1、原料:綠尖椒5、6個,紅尖椒半個,肉絲1把 , 姜絲1小撮 。
2、輔料:醬油1小勺,鹽、味精各適量 。
3、尖椒洗凈,去蒂去子,切成8厘米左右長的斜絲 。
4、肉絲用淀粉、1小勺油、醬油抓好 。
5、油燒熱 , 轉中火 , 放入姜絲和肉絲炒熟 。
6、放入紅、綠尖椒絲 , 翻炒均勻后馬上放入鹽和味精 , 關火拌勻 。

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