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【泡菜腌多久不可以吃 短時間腌制泡菜能吃嗎】1、短時間腌制泡菜不能吃 。
2、平時盡量不要吃或者是少吃腌制的食物，吃了會影響身體的健康，腌制時間短的酸菜是不可以吃的，腌制時間短的酸菜里面含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，吃了之后容易會產生中毒反應，嚴重的會危及生命 。
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