如何制作饅頭才能好吃怎樣制作饅頭好吃 _好吃

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1、準(zhǔn)備的食材：低筋面粉、紅糖、酵母。
2、紅糖用溫水和開(kāi)，再慢慢的倒入酵母中，讓酵母溶入水中。
3、將酵母紅糖水倒入面粉中慢慢攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán) 。
【如何制作饅頭才能好吃怎樣制作饅頭好吃】4、將面團(tuán)蓋上保鮮膜放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大即可。
5、將發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉至光滑排去氣泡，分成大小均勻的小面團(tuán)揉至光滑。
6、用刀在饅頭生胚上面橫豎十字切兩刀。
7、放入蒸籠中，靜置15分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵，大火蒸15分鐘即可。