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1、醬油開蓋后保質(zhì)期是3個(gè)月 。
2、醬油開蓋后必須遠(yuǎn)離陽光、高溫、空氣 。僅買一個(gè)月內(nèi)能用完的量，開封前置于低溫陰暗處，開封后最好冷藏保存 。另外，裝醬油的容器也會(huì)影響氧化的速度 。
【開封醬油的保存方法與時(shí)間 開封醬油的保存方法與時(shí)間表】3、醬油在開封前不易氧化，尤其是以玻璃瓶封裝的醬油，經(jīng)過一年都幾乎沒有變化 。而塑料瓶較易通入空氣，可能出現(xiàn)些微的氧化 。所以在選購醬油時(shí)最好選擇玻璃瓶包裝的醬油，或購買醬油后 ， 倒入密閉容器中存放 。
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