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1、其實想要判斷豆?jié){熟了很簡單，主要可以通過豆?jié){的外觀和氣味來判斷 。首先煮熟的豆?jié){雖然表面會有泡泡，但是泡泡會非常小，沒有煮熟的豆?jié){表面的泡泡則會比較大；另外 ， 煮熟的都將會有比較明顯的香味，而沒有煮熟的豆?jié){不僅不會有香味，甚至還會有一股生黃豆的味道，大家平時可以通過則兩個方法進(jìn)行豆?jié){是否煮熟的判斷 。
【豆?jié){怎么算是煮熟了，豆?jié){是否煮熟】2、豆?jié){一般需要煮15-20分鐘左右才算煮熟，而且在熬煮豆?jié){的時候，要注意警惕假沸現(xiàn)象，豆?jié){在達(dá)到80℃的時候會產(chǎn)生大量氣泡 ， 這個時候就有人誤認(rèn)為是豆?jié){熟了，其實并不然 ， 出現(xiàn)假沸現(xiàn)象后需要再持續(xù)加熱5-8分鐘，直到氣泡完全消失，豆?jié){才算煮熟 。如果喝了沒有煮熟的豆?jié){，則會出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等情況 。
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