文章插圖
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1、看鵪鶉蛋表面的光澤度 。若是色澤比較光亮的則是生的鵪鶉蛋，經(jīng)過煮熟的鵪鶉蛋表面會失去光澤度，變得有點(diǎn)磨砂的質(zhì)感 。
【鵪鶉蛋怎么算是煮熟了】2、放入水中看是否漂浮于水面 。生的鵪鶉蛋密度比較低，所以會漂浮在水面上 ， 若是沉到水底的鵪鶉蛋則是熟的 。
3、搖晃聽聲音 。有晃動聲音的就是生的鵪鶉蛋 。
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