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小編相信，關(guān)于草莓這種水果 ， 大家一定是比較了解的 ， 但是這個(gè)了解可能大多數(shù)只在于草莓本身的水果效用上 。其實(shí)很多時(shí)候，草莓的用途在變得更加廣泛，各種草莓制品業(yè)相繼出現(xiàn)，而小編要為大家介紹的草莓醬 ， 就是以新鮮的草莓作為原料制成的一種果醬 。草莓醬的優(yōu)點(diǎn)在于甘甜清香，繼承了草莓的口感 。而且天然無(wú)添加 ， 不像一些外面售賣(mài)的果醬，會(huì)加入一些化學(xué)添加劑 。所以學(xué)會(huì)做接下來(lái)要介紹的草莓醬，可以滿足吃貨們蠢蠢欲動(dòng)的心哦，一起來(lái)了解學(xué)習(xí)下吧 。
【自制草莓醬的方法教程】
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自制草莓醬的方法教程1.首先將買(mǎi)來(lái)的新鮮草莓在清水中沖洗5分鐘，這樣可以保證草莓表面的泥土等污物被沖走洗凈 。再將沖洗好的草莓放入鹽水中浸泡，等待半個(gè)小時(shí)候撈出 ， 這樣子做可以保證將草莓里面的小蟲(chóng)或者表面的一些農(nóng)藥殘留充分清洗 ， 不會(huì)吃下肚子后影響我們的健康 。
2.將浸泡后的草莓瀝干 ， 然后去蒂 ， 再將草莓一切二，放入鍋中蒸煮 ， 再加入適量的檸檬汁一起攪拌，記得這里的攪拌要注意勻速進(jìn)行 ， 不能過(guò)猛，不然可能回?fù)v爛草莓 。這樣的切法可以保證檸檬汁的味道充分浸潤(rùn)到草莓的里面 ， 讓草莓的香味和檸檬的味道相融合 ， 給草莓醬增添風(fēng)味 。
3.再在鍋中加入適量的蜂蜜，邊攪拌邊煮，看時(shí)間差不多了，就可以加入少量的冰糖，等到草莓醬的醬汁整體呈現(xiàn)濃稠狀就可以了 。最后就可以把草莓醬拿出來(lái)趁熱裝進(jìn)密封的玻璃罐中，等到冷卻就可以食用了哦 。當(dāng)然也可以存放進(jìn)冰箱 ， 不僅可以延長(zhǎng)草莓醬的保質(zhì)期，還可以讓草莓醬的風(fēng)味更佳哦 。
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