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涼拌菠菜好吃的方法，涼拌菠菜好吃的做法

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涼拌菠菜好吃的方法，涼拌菠菜好吃的做法

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涼拌菠菜好吃的方法，涼拌菠菜好吃的做法

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1、取新鮮的菠菜適量 ， 擇干凈之后清洗干凈 ， 之后把菠菜切成段狀，放置一旁備用 。同時(shí)準(zhǔn)備一張豆腐皮，清洗干凈之后切成絲狀 。
【涼拌菠菜好吃的方法，涼拌菠菜好吃的做法】2、蔥花、生抽、蠔油、白糖、食鹽、雞精等調(diào)料準(zhǔn)備好 。
3、起鍋 ， 鍋中加入適量的清水，清水燒開之后把切好的菠菜放入鍋中焯水一分鐘左右，之后把菠菜放入提前準(zhǔn)備好的涼白開中都過一遍涼水 。
4、另起鍋，鍋中加入適量的清水 ， 把切好的豆腐皮加入鍋中焯水，兩分鐘后取出瀝干水分，放置一旁備用 。
5、另取一個(gè)小盆，把菠菜、豆腐皮放入盆中 ， 之后加入適量的生抽、白糖、蠔油，食鹽、香油，最后撒入適量的蔥花，然后另起鍋，鍋中加入適量的食用油，待油溫七八成熱時(shí)，把燒好的熱油倒在蔥花表面，之后把菠菜與豆腐皮攪拌均勻，一道美味可口的涼拌菠菜就做好了 。

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