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【大麥茶是什么茶 日本的大麥茶是什么茶】1、大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料 。把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶 。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用 。
2、麥茶在國內(nèi)，尤其是北方并不是稀罕的東西，我國北方盛產(chǎn)大麥 ， 麥茶更多的是就地取材而誕生的 。青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)，大麥是地里主要盛產(chǎn)的農(nóng)作物 ， 于是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴后就熬成了麥茶 ， 茶湯呈現(xiàn)的是黑褐色 ， 聞著是類似咖啡茶的清香 。
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