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1、食材：1/2只雞、12-15朵香菇、蔥、姜、料酒、鹽、味精適量 。
2、將雞清理干凈，剁成塊 ， 氽燙去血水，撈起洗凈備用；
3、將香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對(duì)切；
4、將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘；
【雞湯怎么燉治感冒 雞湯怎么燉治感冒咳嗽】5、40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調(diào)入味精 ， 即可食用 。
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