孕婦排骨湯怎么燉孕婦排骨湯怎么燉好喝又營養(yǎng) _排骨湯

文章插圖

文章插圖
1、豬骨一根(約800-1000克)、砍成小段、新鮮淮山半根、玉米、胡蘿卜各一根、生姜一大塊、鹽、胡椒粉各少許。
2、將豬骨洗凈，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細(xì)沖洗干凈。
3、把豬骨、生姜放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸后，轉(zhuǎn)小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。
4、一小時后加入玉米、胡蘿卜，繼續(xù)煲一小時，再加入淮山煲一小時，放鹽關(guān)火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛，湯水更美味。
【孕婦排骨湯怎么燉孕婦排骨湯怎么燉好喝又營養(yǎng)】5、湯涼透后放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質(zhì)，加熱后即可食用。