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【魚(yú)湯怎么燉好吃 魚(yú)湯怎么燉好吃家常做法】1、材料：豆腐1塊，魚(yú)1條，生姜適量 ， 香蔥適量 ， 新鮮薄荷適量，油適量，鹽適量，雞精適量 。
2、準(zhǔn)備豆腐一塊，香蔥洗凈備用 。
3、魚(yú)處理干凈，生姜切片 。
4、熱鍋冷油，放入姜片 。
5、將魚(yú)放進(jìn)去小火慢慢煎，煎至兩面微黃 。
6、放入一碗水煮沸 。
7、放入豆腐，小火慢燉15分鐘 。
8、放入香蔥和薄荷 ， 加入適量鹽、雞精調(diào)味即可 。
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