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1、好的信陽(yáng)毛尖外觀緊細(xì)、圓直、顯白毫 ， 而劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖松散，勻整度差 。
2、好的信陽(yáng)毛尖香氣持久，清香撲鼻，劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖夾雜有異味、焦味 。
【信陽(yáng)毛尖茶葉色澤 信陽(yáng)毛尖茶葉怎么鑒定好壞】3、好的信陽(yáng)毛尖回甘生津，濃郁鮮醇，湯色明亮，而劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色發(fā)黃且混濁發(fā)暗，口感寡淡無(wú)味 。
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