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1、材料：蝦6只,鳳梨片6片,香菜1根,鹽5g,蔥5g,姜5g,酒5g,蒜味油適量,泰式甜辣醬 適量 。
2、蝦子洗凈后用剪刀去除頭部的須跟腳；把蝦子放入湯鍋內(nèi)加酒燙熟(變紅色)后即可撈起(不要燙太久) 。
3、湯鍋將水煮沸加入鹽跟蔥姜；鳳梨片切小丁備用香菜切碎備用 。
4、油鍋內(nèi)加入蒜味油稍微煎一下蝦子兩面讓蝦子添加蒜味油香氣 。
【酸甜蝦怎么做好吃，酸甜蝦怎么做好吃簡(jiǎn)單】5、取一個(gè)盤子將蝦子擺成愛(ài)心圖案，淋上泰式酸辣醬跟鳳梨丁 ， 灑上香菜末即可 。
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