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1、蔬菜類食物，特別是綠葉蔬菜：蔬菜能量低但營養很豐富 ， 除了含有豐富的維生素C、水分以外，其中還含有較多的植物色素類物質，晚餐食用再合適不過了 。每百克菠菜的熱量值為28千卡，每百克油菜的能量值是25千卡 ， 每百克生菜的能量值是16千卡，每百克西蘭花所提供的能量是36千卡，每百克西紅柿提供的能量是20千卡 。
【減肥期間晚餐吃什么好 減肥晚上吃什么】2、粗糧當作晚餐的主食：粗糧富含較多B族維生素和膳食纖維類物質，對于腸道代謝有著很強的促進作用，粗糧大多熱量較低，能提供較強飽腹感，對于減肥來說是一種非常不錯的食物 。
3、肉類選擇 ， 盡量偏向于“高蛋白低脂肪”的肉類 。
4、其他膳食纖維含量較高食物：膳食纖維較高，不會給身體補充較多的能量物質，但是可以較好的增強飽腹感，另外也可以幫助清除腸道垃圾，預防便秘等問題的發生 。像魔芋、干菜、蘑菇、燕麥等食物，都是不錯的選擇 。
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