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1、主料：面條適量 。
2、輔料：菜籽油適量、孜然粉適量、鹽少許、干辣椒粉適量、水適量 。
3、鍋中燒適量的水，水沸騰后下入適量的面條 。
4、煮好后的面條加入適量的鹽、干辣椒粉和孜然粉混合均勻 。
【香辣干脆面的正宗做法，香辣干脆面的正宗做法大全】5、多功能鍋預熱，烤盤內刷山一層菜籽油，等油熟燙之后，夾適量的面條放入烤盤中 。適當的填充滿烤盤內，中火加熱至底部金黃 。
6、然后翻面繼續中火加熱至金黃 。這樣做出來的面餅香辣干脆，好吃又不油膩 。
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