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1、用料：豬蹄適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、花生適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量 。
2、豬蹄冷水下鍋水，水里加蔥段 ， 料酒，水開后煮5分鐘 。
3、水里加蔥段，料酒，水開后煮5分鐘 。
4、煮完5分鐘，撈起來 。
5、過冷水，沖去臟東西 。
6、沖好后的豬蹄放進高壓鍋里面 。
【豬蹄湯怎么燉好喝簡單家常 豬蹄湯怎樣燉好喝】7、加姜蒜，八角，桂皮，花生 。
8、加水沒過食材 ， 大火上汽40分鐘，加鹽雞精調味就可以了 。
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