1、母雞1只，百合60克，粳米60克，姜、椒、鹽、醬油各適量 。
【百合粳米雞 百合粳米粥的做法】2、將母雞宰殺后，去毛、剖腹，去雜臟，洗凈 。
3、將洗凈的百合、粳米裝入雞腹內，縫合 。
4、雞入鍋，加姜、椒、鹽、醬油少許，用水煮熟 。
5、開雞腹，取百合、粳米做飯，并飲湯吃肉 。
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