堅果營養蛋糕的做法 堅果營養蛋糕制作方法


堅果營養蛋糕的做法 堅果營養蛋糕制作方法

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1、食材:雞蛋兩個約100g、白砂糖65g、低筋面粉100g、泡打粉3g、蘇打粉3g、黃油80g、奶酪18g、堅果碎適量 。
2、依次將雞蛋、白糖、面粉、泡打粉、蘇打粉放入 。
【堅果營養蛋糕的做法 堅果營養蛋糕制作方法】3、將黃油放入微波爐解凍,至軟榻而不是液態時取出 , 加入奶酪用筷子攪拌后加入面包桶中 。
4、放入面包機,選擇蛋糕鍵,等待和面發酵等,待面團成型不在和面,進入烘烤階段時,撒入堅果碎粒
5、靜等出鍋啦,在烘烤前20分鐘用刷子刷上蜂蜜 , 再蓋上烘一會就好,
6、面包機蛋糕程序一個半小時 , 其實我覺得時間有點嫌長了 , 也可能是這個蛋糕分量小了 , 所以因個人情況不定,看著烘烤差不多就可以出鍋 , 不要快焦了還猶豫不決,縮短些時間應該是美問題的 。
7、切塊、晾涼、上下酥脆、中間軟嫩 。

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