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1、食材：排骨400g，檸檬半個，柚子茶2湯勺，李錦記生抽2湯勺，橄欖油少許 。
2、排骨用清水反復泡三次，將排骨中血水去掉 。
3、將泡洗干凈的排骨放掉高壓鍋，加1湯勺鹽，喜歡的話，還可以加幾片姜 。
4、排骨壓8分鐘就好，時間到了，還要等高壓鍋的氣完全排出才可以打開，把排骨撈出瀝干水分備用 。
5、鍋燒熱放2湯勺橄欖油 ， 轉中火把半個檸檬的汁擠壓進鍋里 ， 接著把瀝干水分的排骨擺放到鍋里，快速放2湯勺生抽，不需要翻炒，輕輕晃動就好 。
6、把排骨翻面輕輕晃動 ， 讓每一塊排骨都粘上醬汁 ?？磁殴潜砻嫔陨杂行┙瘘S就可以拿出備用 。
7、換一口鍋，把鍋燒熱 ， 放2湯勺柚子茶 。
8、轉中小火，攪拌均勻 。
【香檸柚子茶排骨的做法 香檸柚子茶排骨怎么做】9、把剛才備用的排骨擺放鍋里輕輕晃動，讓每一塊排骨都均勻的粘上醬汁 ， 就準備裝盤了 。
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