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夏季草菇栽培技術要點

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夏季草菇栽培技術要點

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夏季草菇栽培技術要點

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今天給大家說說夏季草菇栽培技術要點：
夏季草菇栽培技術要點

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一、建畦搭棚選通風良好 ， 供水方便，排水容易，富含有機質的沙壤土作栽培場地 。清除雜草，翻地松土，噴灑濃石灰水驅殺土中害蟲 。做東西向畦，寬1米，長不限 。畦四周挖溝，以便排水灌水 。畦上用竹片搭拱棚，棚高0.7～0.8米 ， 棚上覆蓋塑料薄膜，四周用土將塑料薄膜壓住 。
二、準備基料適合草菇生長的培養料很多，以棉籽殼作培養料最好 。配方為：棉籽殼95%，石灰5%，加水量為干料重的1.8倍 。栽培前要將培養料按配方要求調拌均勻，堆積發酵5～7天 。發酵方法是：將料加水拌勻后，堆成寬1米、高60～70厘米左右的長堆，長度不限 ， 少量的也可堆成圓堆 。在堆的兩側周圍用直徑3～4厘米的木棒打斜孔至料堆底部，打孔的間距為10厘米，以便通氣 。在料堆上插溫度計觀察料堆溫度，2～3天后堆溫可上升至55℃以上，這時可進行第一次翻堆 。翻堆的方法是將內部的料翻到外部 ， 外部的料翻到內部，再進行發酵，經過1天料溫重新上升到60℃左右 ， 再進行第二次翻堆 。一般翻堆3次即可達到充分發酵的目的 。
三、鋪料播種將發酵好的棉籽殼運到畦床上，排成波浪式 ， 約30厘米寬一個波浪 ， 波高12～14厘米，波谷深1～1.5厘米 。播種方法可用層播、穴播或混播，最上一層播種量宜大 ， 最好占播種量的50% 。然后在上面蓋塑料薄膜，再在小拱棚上的塑料薄膜上蓋草簾 。
四、管理措施⑴注意保溫 。在氣溫較低的時候，晴天上午10點左右揭草簾增溫 ， 下午4點左右蓋草簾保溫，陰雨刮風天不揭草簾 。在氣溫較熱的時候要適當降溫 ， 高溫時中午不能揭草簾，只能早晚掀開 ?？傊?，要注意料中的溫度一般不能超過40℃，料表的溫度一般不能超過36℃;料溫低時要盡量保溫，料溫不要低于30℃ 。⑵注意保濕 。若遇氣溫干燥、土壤和培養料偏干最好在中午加水，使土壤濕潤 。溝內水面在畦底1厘米以下，一般水溫不能太低，最好是28～35℃ 。⑶注意通風 。每天結合檢查溫度進行通風換氣，播種3～5天后加大通氣量 ， 一般將塑料薄膜四個邊角揭開通氣兩次，每次約1小時 。⑷覆土 。播種5～7天后菌絲長滿畦床，此時要選擇潔凈肥沃的菜園土進行覆土 。土層控制在1～1.5厘米厚 。土的含水量要掌握在手捏能成團 ， 放開能散開的程度 。覆土后仍須蓋薄膜，待菌絲長到土層上后再將薄膜掀開 。
五、出菇管理待菌絲體扭結時開始出菇管理 。要注意控溫保濕 ， 一般不能直接澆水，主要通過向溝內灌水使土壤濕潤、培養料吸水，以供菇蕾生長發育的需要;要揭簾透散光，以利于菇體發育 。
六、適時采收【夏季草菇栽培技術要點】在草菇菇體長至雞蛋形狀尚未破膜時采收 ， 采收過遲易造成菇體開傘，降低商品價值 。采收后的草菇很難保鮮，在30℃以上的高溫季節，菌蛋采收后4～5小時，開傘率可達50%左右 ， 故應及時處理 。鮮銷的要盡快上市，制罐頭的要及時加工處理 。

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