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【怎么炒木耳好吃又營養 怎么炒木耳好吃又營養竅門】1、準備食材：黑木耳300克，大蔥150克，食鹽3克，生抽3克，味精少許 。
2、黑木耳清洗干凈，放入水中泡發；大蔥斜切成片狀備用 。
3、木耳泡發好后，用手撕成小朵 。鍋中燒開水，放入木耳焯熟，撈出瀝水備用 。
4、鍋中倒入食用油，油熱后放入蔥片爆香 ， 爆香后放入木耳翻炒均勻 。
5、最后加入食鹽、生抽調味，翻勻炒熟出鍋即可 。
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