文章插圖
文章插圖
1、材料：茄子1個，青、紅椒4-5個，蒜、鹽、雞精適量 。
2、茄子洗凈切成大片 。
3、用清水泡十分鐘，這樣炒出來的茄子不會發黑 。
4、泡好的茄子瀝干備用 。
5、青紅椒與大蒜（青椒切絲，大蒜切片） 。
6、鍋內倒油燒熱，下入茄子片煸炒2至3分鐘 。
7、等茄子片的水分炒干時盛出 。
8、鍋內再倒油燒熱，下入青紅椒絲與大蒜煸炒出香味 。
【干煸茄子的家常做法 怎么做干煸茄子】9、隨后倒入茄子一起翻炒 ， 加入鹽、雞精調味即可出鍋 。
相關經驗推薦
- 灰菜的家常做法 如何食用灰菜
- 土豆炒雞肉的家常做法 怎么做土豆炒雞肉
- 家常玉米排骨湯的做法 怎么做玉米排骨湯
- 蠶豆炒雞蛋的做法 怎么做蠶豆炒雞蛋
- 烀肘子的家常做法 烀肘子怎么做好吃
- 小白菜燉粉條的家常做法 小白菜燉粉條怎么做
- 肉末豆角的家常做法 肉末豆角做法步驟
- 茄子肉末的家常做法 茄子肉末做法步驟
- 糟肉的家常做法 糟肉怎么做好吃
- 清燉鯽魚的做法 清燉鯽魚家常做法