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1、準備用料：雞爪、燒雞公調料、料酒、生抽、糖、老姜、大蒜 。
2、雞爪剪去指甲 ， 清洗干凈 。
3、鍋中倒入適量水放入雞爪加適量料酒焯一下水 。
4、把焯過水的雞爪撈出，準備好配料 。
5、鍋中倒入適量油，放入老姜和大蒜爆香 。
6、再加入的燒雞公調味料一起炒勻 。
7、放入焯過水的雞爪一起翻炒，讓雞爪裹上調味料 。
8、加入生抽后倒入適量的水煮開，煮到雞爪用筷子戳一下就能戳入 。
【吃起來脆脆的雞爪怎么做 怎樣做雞爪才能酥脆好吃】9、加入少許的糖調味，等湯汁濃稠收干就可出鍋 。
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