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1、腌好的肉放冷藏可以放2-4天左右 。
2、一般具體存放時(shí)間要看冰箱的功能和是否潔凈，如果冰箱很久沒(méi)有清洗，里面有耐低溫的菌群繁殖 ， 則可以存放2天左右，如果冰箱潔凈，則可以放4天左右 。
【腌制肉絲存放多久不能吃 腌制肉絲存放多久】3、腌肉是大眾化的食品，好的腌肉外觀清潔 ， 刀工整齊，肌肉堅(jiān)實(shí)，表面無(wú)黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色 。由于味美可口，又能長(zhǎng)期保存，所以深受消費(fèi)者歡迎 。中國(guó)浙江生產(chǎn)的腌肉稱南肉 ， 蘇北產(chǎn)的腌肉稱北肉 。
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