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1、蒸雞蛋的時間不宜過長，一般十分鐘左右就好了 。如果蒸的太久的話雞蛋就會變老，如果蒸的時間太短的話 ， 雞蛋又不容易凝固，所以在十分鐘左右蒸出來的雞蛋是最好吃最滑嫩的 。
【蒸雞蛋一般多久好 蒸雞蛋一般多久好了】2、把雞蛋打成雞蛋液 ， 在里面加入鹽、味精等調味料把它調均勻之后 ， 再準備一個蒸鍋，在底加上一些水 ， 然后上面放上蒸架，然后將有雞蛋的碗放入到蒸架上面，接著就開火先煮 。煮的時候先開大火，再開中小火大約蒸十分鐘左右就可以食用了 。蒸好的雞蛋端出來之后在上面撒上一些麻油，淋上一些醬油攪拌一下就可以吃了，如果喜歡吃原味的話，那么只要撒上一些蔥花 。
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