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【鹽水雞是哪里的特產，鹽水雞是哪個地方的特產】
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1、鹽水雞南京的特產 。
2、鹽水雞是一道由雞、辣椒、鹽水等做成的菜肴，冷熱均可食，味咸辣 ?？捎糜谔搫谑萑?、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等 。
3、雞肉含豐富蛋白質 ， 其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品 。對體質虛弱，病后或產后用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳 。
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