魚米怎么做才有韌性魚米怎么做菜 _生活百科

1、魚肉洗凈瀝干后切成1CM左右的小丁。
2、魚米加料酒，鹽和胡椒粉抓至發(fā)粘，腌制一會。
3、紫甘藍，彩椒都切成小丁。
4、油鍋姜絲爆香。
5、倒入魚米翻炒至變色盛出。（魚米入鍋前加少許油抓勻，可以防粘）。
6、另起油鍋，倒入蔬菜翻炒至斷生，并加適量鹽調(diào)味。
【魚米怎么做才有韌性魚米怎么做菜】7、魚米重新入鍋加少許糖翻炒均勻即可。