1、用料：蘑菇500g、嫩豆腐1塊、三明治火腿適量、香菜適量、香蔥適量 。
2、豆腐洗凈，火腿切粗絲，蘑菇洗凈撕成塊狀或條狀，香蔥，香菜切碎 。【蘑菇叮豆腐的做法 蘑菇叮豆腐的做法大全】
3、調味醬汁：1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黃酒 。
4、取一只微波玻璃蓋碗，先放入豆腐 。
5、再鋪上火腿絲 。
6、再鋪上各式各樣的蘑菇 。
7、最后淋上事先調好的調味醬汁，蓋上碗蓋，放入微波爐內高火叮5分鐘，即可取出食用 。
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