1、主料：糯米250g、油豆腐300g、瘦肉200g、香菇3個 。
2、輔料：蔥2棵 。
3、調料：食用油適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量、五香粉適量、鹽適量 。
4、糯米提前洗凈用水泡發，泡一晚上 。
5、瘦肉香菇剁碎，蔥切細沫 。
6、糯米/瘦肉/香菇/蔥加少許食用油，調味料拌勻 。
7、油豆腐用手撕開一個口，右手拿小勺塞餡進油豆腐里面，左手拇指一邊壓，全部塞滿 。
【油豆腐燒賣的做法 油豆腐燒賣的做法竅門】8、全部塞好放蒸鍋蒸20分鐘左右即可 。
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