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芋頭怎么做好吃糖水 芋頭做糖水做法大全

生活百科

1、準備好芋頭、削皮器、冰糖 。（芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香 ， 買的時候可以切開來看看 。）
2、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴 ， 放水龍頭底下沖洗干凈 ， 如果怕弄到芋頭汁手會癢 ， 最好戴上膠手套 。
【芋頭怎么做好吃糖水 芋頭做糖水做法大全】
3、用削皮器把芋頭皮削干凈 ， 有些不平整的地方用刀挖一下 。
4、削過皮的芋頭放水龍頭下沖洗干凈 ， 切成小塊 。
5、切好的芋頭塊放入小鍋 ， 再放入冰糖 ， 加適量清水 ， 蓋上鍋蓋 ， 移至煤氣爐大火燒開轉中火煮20分鐘 。
6、煮的過程中要用筷子攪拌一下 ， 以防粘芋頭粘底 ， 時間到了就關火 ， 等待五分鐘再打開鍋蓋 ， 出鍋裝碗 ， 又粉又香、清甜可口 ， 味道棒極了 。

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