1、準(zhǔn)備用料 。紅薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖 。
2、排骨濯水,夾起來,放鍋里蒸 。
3、紅薯去皮切大塊 。【紅薯燒排骨的做法 紅薯燒排骨的做法視頻】
4、熱鍋下油,把紅薯放下去,小火慢煎 。
5、紅薯煎表皮微焦后撥到一邊,放入冰糖 。
6、炒融化冰糖加入生抽老抽 。
7、放入排骨,翻炒上色 。
8、加點(diǎn)水,加入姜,燒開后蓋鍋蓋小火慢燒 。
9、燒到紅薯熟透即可 。
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