【干鍋杏鮑菇步驟 干鍋杏鮑菇熱量高嗎】1、食材：杏鮑菇500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克 。
2、杏鮑菇切成兩三毫米的厚片 。
3、教你怎么做干鍋杏鮑菇 。
4、杏鮑菇煎到兩面焦黃，這樣可以去除水份，吃起來更有韌勁，才會有干鍋的口感 。
5、煎好的杏鮑菇備用 。
6、鍋內放少許油，將蔥，蒜，干辣椒爆香 。
7、加入五花肉炒熟至兩面微焦后，放兩勺蒸魚豉油，一勺蠔油 。
8、加入青紅辣椒快速翻炒出鍋 。
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