咖喱蟹怎么做好吃 咖喱蟹怎么做好吃又簡單

咖喱蟹很多人都吃過 , 味道特別好 , 但是想自己在家中制作 , 卻總也做不好 。其中咖喱蟹的做法并不復雜 , 一會我就把咖喱蟹的做法寫出來 , 同時也會告訴大家咖喱蟹怎么好吃 , 喜歡這道美食的朋友可以認真學一學 。

咖喱蟹的做法步驟
1、把準備好的螃蟹用清水洗凈 , 切成塊狀 , 外面裹上面粉 , 炒鍋中放油加熱以后把蔥姜入鍋炒出香氣 , 再把切好的螃蟹塊用油炸一下 , 等它們變紅以后取出瀝油 。
2、把炒鍋燒干 , 加入少量黃油 , 等黃油化開以后加入辣椒末 , 洋蔥末和蔥姜 , 炒出香氣以后加入咖喱粉 , 再用小火快速的翻炒 。隨后加入適量的清水 , 再把香茅和蔥段入鍋 , 一起煮制三四分鐘 , 這時自制的咖喱汁就能做好 。
【咖喱蟹怎么做好吃 咖喱蟹怎么做好吃又簡單】3、把炸好的螃蟹倒入到咖喱汁中炒勻 , 最后把準備好牛奶和魚露以及食用鹽放入進去 , 收汁 , 等湯汁收濃以后直接出鍋裝盤就可以 。

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