夜香花怎么做才好吃夜香花怎么做才好吃視頻 _生活百科

可以做夜香花燜豆腐，具體做法如下：
1、原料：豆腐3塊，夜香花100克，紅辣椒1個，姜片2片，蔥段3段，蒜蓉、胡椒粉各少許，食鹽、蠔油、上湯、生粉各適量，花生油500克。
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2、將豆腐洗凈，切塊；夜香花洗凈；紅辣椒剁粒。
3、起油鍋燒至八成熱，將豆腐塊放人炸至金黃，撈起瀝干油分。
4、起鍋爆香姜片、蔥段、蒜蓉，放入夜香花，加紅辣椒粒、食鹽、胡椒粉、蠔油調勻，加蓋燜2分鐘；用生粉勾芡，上碟即可。