牛奶蛋糕怎么做牛奶蛋糕的做法 _生活百科

【牛奶蛋糕怎么做牛奶蛋糕的做法】1、主料：高筋面粉90克、雞蛋6個、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克。
2、輔料：可可粉適量。
3、做法：
（1）蛋清蛋黃分離。
（2）蛋黃加牛奶玉米油和白糖。
（3）攪拌均勻。
（4）篩入面粉。
（5）拌均勻備用。
（6）蛋白分三次放糖打至，中性發泡即可。
（7）分三次攪拌面糊。
（8）放入模具中震出大泡。
（9）放入已預熱的烤箱，中下層180度烤60分鐘，時間到拿出來. 。
（10）倒扣放涼。
（11）脫模就可以吃了。